Mission aziendale

La Masseria Torricella è situata a pochi chilometri di Alberobello, in una splendida vallata di origine carsica, il Canale di Pirro; i terreni che coltiviamo occupano il versante esposto a mezzogiorno, e godono così del generoso irraggiamento del sole di Puglia e delle fresche brezze notturne che la vallata dona anche in piena estate.

Obiettivi

Il nostro obiettivo primario è di conciliare le necessità di una moderna azienda agricola e la riconquista dell’equilibrio con l’ecosistema; il metodo di coltivazione biologico rappresenta solo uno degli aspetti che curiamo per salvaguardare e recuperare la naturalità del territorio e per praticare una agricoltura che segua i ritmi ed i cicli della terra (biodinamica).